Asanoya

시바마타 다이샤쿠텐 참배길을 걷다 보면 간장과 쌀의 고소한 향이 은은하게 풍겨 발걸음을 멈추게 된다. 정취 있는 가게 앞에서는 장인이 석쇠 위의 센베이를 능숙하게 뒤집는 모습을 볼 수 있다. 소박하고 따뜻한 풍경이 지금까지 이어져 온 곳이다.

가게 앞 유리 용기에는 다양한 센베이가 진열돼 있어 1장부터 부담 없이 살 수 있다. 대표 메뉴인 간장 맛 단단한 센베이는 바삭한 식감과 함께 자연스러운 간장 향이 퍼지며, 크기가 작아 먹기 편하다. 아오노리와 참깨, 김을 곁들인 전통적인 맛에 더해, 굵은 설탕을 넉넉히 입힌 자라메 센베이도 인기다. 단맛과 간장의 짭조름한 맛이 조화를 이룬다.

매콤한 맛을 즐기고 싶다면 반죽에 고추를 넣고 양념장을 발라 구운 고추 센베이를 놓치기 어렵다. 속까지 붉게 물든 센베이에는 제법 강한 매운맛이 배어 있어, 매운맛을 좋아하는 이들의 입맛을 사로잡는 진한 풍미를 낸다. 시바마타의 상징인 도라 씨 얼굴을 본뜬 센베이도 있어 참배길 산책의 기념품이나 선물로 좋다.

참배길을 거닐며 그 자리에서 한 장씩 맛보거나, 10장들이 봉지를 골라 집에서 차와 함께 천천히 즐겨도 좋다. 어느 쪽이든 정성껏 손으로 만든 맛을 꾸밈없이 느낄 수 있다.